本文摘要:2017年结束,产生了有趣的健康食品倾向。

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2017年结束,产生了有趣的健康食品倾向。多馀的碳水化合物、钠、面筋和不健康的反式脂肪首先被删除菜单。健康食品被认为是防止体重增加,维持健康的好方法。今天美国健康食品的流行趋势是什么?你的餐馆应该怎样利用呢?让我们一起看看!低酒精度鸡尾酒与以前的几代人相比,现在的一代人讨厌酒精度低、重、可选成分多的鸡尾酒。

事实上,我们每年都能看到人们对无酒精鸡尾酒的市场需求增加。2018年是你餐厅设立无酒精鸡尾酒吧、聘请技术专业的调酒师、不断扩大低酒精和无酒精饮料供应范围的好时机。海洋蔬菜在过去几年中,素食和素菜仍然是健康食品的流行趋势。

蔬菜和素食的生活方式现在吸引了新的分支。更受欢迎的海藻和其他海洋蔬菜。厨师们已经试过了新的汤和味增汤的食谱,其中加入了海藻盐和海藻油。从小就可以着手,从一些海藻零食和海藻沙拉开始,利用这种倾向,如果这些食品需要带来大量的客流,就可以全面推出海洋主题餐。

古老的谷物,联合国将2013年命名为国际藜麦年,他们有充分的理由。藜麦是不含面筋、蛋白质的种子,是含淀粉谷物的绝佳替代品。

2017年,其他一些古老的谷物也以自己的方式出现在全美各地的厨师菜单上。法老小麦、高粱和埃塞俄比亚画眉草是一种普遍认为的高纤维、高蛋白质的古老谷物。2018年,你可以尝试在米饭和面条菜单中添加一些古老的谷物来利用这种趋势。天然植物水饮料,所有健美专家都退出了商业型能源饮料,推荐了天然替代品。

枫叶水、椰子水、黄瓜水、蓟马水、仙人掌水被称为尊重健康的健康爱好者们的优秀水饮料。与能量饮料相比,热量低,含有天然糖分,没有加入甜味剂,钠的含量也低得多。你可以自然地对植物水进料开展纸箱,取出各种容量的外杯,为辛苦的顾客和运动爱好者提供外部服务。

益生菌食品,益生菌随着研究扩展到肠道健康,发酵食品立即受到关注。它们是天然益生菌,可以提高肠道生态系统,从而增进有益菌群的生长交配。从2014年开始,益生菌产品和益生元补充剂的数量减少了50%。

2017年的销量在历史上处于高水平,有迹象表明销量将随后上升。如果你的店和餐厅有天然产品的销售,德国泡菜、红茶菌、酸奶、泡菜、菲尔等市场上可以更容易地减少优秀的益生菌产品。

抗炎症是人们健康意识中的一大问题。一个人的饮食、生活方式和环境可能会引起系统性炎症,可能会引起心血管疾病、痤疮、癌症、抑郁症、自身免疫性疾病等健康问题。还有高粱、小米、水稻、苋菜、藜麦等谷物非常适合预防炎症。通过在你的菜单上添加类似的抗炎食品来利用这种趋势,你很可能会有更多的人尊重你的健康。

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忘记宣传推进时,重点说明抗炎食品的健康效果。杂粮沙拉在过去的几年里,杂粮沙拉更受欢迎,这种倾向可能已经准备好在2018年进一步发展。全谷物、蔬菜和蛋白质的能量组看起来丰富多彩,美味可口。

同时,杂粮沙拉还添加了维生素、纤维和其他营养物质。利用这种倾向的诀窍是注意或完全避免添加剂和调味。因为有可能破坏蔬菜沙拉这种健康食品的倾向。有些蔬菜沙拉含有不足1000卡路里的卡路里,但杂粮沙拉不会再犯同样的错误。

你可以把杂粮沙拉放进店内菜单里。也可以提供当地的店铺、餐厅、健身房,为人们提供健康营养丰富的饮食自由选择。生物动力食品在过去的几年里,有机食品仍然呈圆形趋势,现在生物动力食品占据了中心舞台。生物动力食品是有机食品的升级。

健康界的意见们已经谈到了月相变化周期对农作物和动物健康的影响。1920年代以来,生物动力农业仍在实践中,可靠的科学研究证明生物动力农业可以生产更健康的植物、更优质的鸡蛋和更有营养的种子。

分割线,经营食品店和餐厅,必须控制现在的食品倾向和受欢迎的食品倾向。随着人们健康意识的提高,为了防止体重增加和体重增加的成本下降,需要预测变化的菜单、个人味道和健康食品的观点。

据预测,人们不想吃什么,他们不想付多少钱,你的餐厅很受欢迎,还是不能只过日子。所以,请充分利用上述2018年的健康食品趋势,寻找餐厅的新突破口。

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